今回、ご紹介するのは寒ブリが手に入ったので、

旬の味覚とアカモクを合わせて、漬け丼を作りました。

【材料】・ブリ…適量（今回は生のブリを一本捌いて、端キレなどを使用。お店に売られているマグロやブリ、他の刺身でも代用OKです）

・生醤油、お酒、わさび、お水、小葱（ネギは細かく切っておく）

・アカモク…適量

・温かいご飯

【作り方】
①生醤油、お酒、お水を適量で漬けの調味料を準備。わさびを溶かし、なじませておきます。
②①にブリと小葱、そしてアカモクを投入！冬であれば常温で漬け置いてもＯＫですが、夏場なら冷蔵庫で冷やしましょう。
すぐにでも食べられますが、数時間（1～2時間）はつけていた方がおいしいです。

③お茶碗にご飯を適量盛って、②をかけます★

このまま食べてももちろん美味しいですが、

冬場なので温かいものも一緒に、、、と考え、

アカモク味噌汁を一品追加しました！

この季節、お酒のアテにも大活躍です！

海の幸を是非、お召しあがりください♪

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