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アカモクはスーパーで買える?食べ過ぎることで問題はない?

2019/11/07

●●モクの仲間たち:ノコギリモク編 NEW!

アカモクの名前は、「赤い藻屑」として海を漂う様子に由来すると言われています。 なんとも特徴的な名前ですが、実は、「●●モク」と呼ばれる海藻は、アカモクの他にもたくさんいるのです。 以前紹介した、シダモク や タマハハキモ … 続きを読む

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2019/08/29

アカモクの「モク」ってどういう意味?

古くから東北地方で「ギバサ」と呼ばれて食されてきたアカモク。 地方によっては「ギバサ」「ナガモ」「ぎんばそう」などと呼ばれてきました。 「アカモク」という名前自体の知名度は上がってきましたが、それでも、別の名前で呼びなれ … 続きを読む

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2019/08/15

海藻を消化できるのは日本人だけって本当?

突然ですが、「海藻を消化できるのは日本人だけ」という噂を聞いたことはありませんか? 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、海外でもちょっとしたブームになっていますが、和食に海藻は多く登場します。最近「のり」 … 続きを読む

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海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ②

前回の記事では、海藻の色のひみつについて、太陽光と海の深さのご説明をさせていただきました。 今回は、海藻の色素の性質についてご紹介していきます! 海藻の色素について 陸上の植物や海藻の中には、光合成をするためにクロロフィ … 続きを読む

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海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ①

皆さんご存じの通り、海藻には緑色・赤色・茶色といろんな種類がありますよね。 同じ海藻でも、なぜ種類によってこんなに様々な色があるのでしょうか? 今回は海藻の色のひみつに迫ります! 緑藻類とか褐藻類とか紅藻類とかあるけれど … 続きを読む

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アカモクがそんなところに使われている!? 海藻の意外な使いみち

2019/07/07

アカモクがそんなところに使われている?海藻の意外な使いみち

アカモク、ノリ、ワカメ、モズクなど普段何気なく食べている海藻類ですが、実は意外なところに使われているんです! 海藻は「食べ物」という認識が普通だと思います。 ところが食べ物以外にも、工業用、医療用、飼料用、肥料用などなど … 続きを読む

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アカモクはスーパーで買える?食べ過ぎることで問題はない?

2019/06/04

アカモクはスーパーで買える?食べ過ぎることで問題はない?

アカモクは最近、話題になっている海藻の1つです。 健康TV系の番組などで紹介され、徐々にアカモクがブームになってきています。 それもそのはずで、栄養価が非常に高く、ミネラルをワカメや昆布以上に豊富にふくむ海藻であることも … 続きを読む

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万葉時代から愛されているアカモクの由来と歴史

2019/06/03

万葉時代から愛されているアカモクの由来と歴史

アカモクって不思議な名前ですよね。どこから転じてアカモクという呼び名になったのか、そして歴史的な背景はあるのかなど、調べていたら、縁起物や神事にも使われていることがわかりました。 今回は、アカモクの名前の由来と共に、アカ … 続きを読む

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アカモクに含まれる「鉄分」と「フコイダン」の凄い働き!

2019/06/01

アカモクに含まれる「鉄分」と「フコイダン」の凄い働き!

「なんか身体がだるいんだよなぁ…」「最近疲れやすいんだよね…」と思うことってありますよね。「年のせい」という加齢におとずれるものだと考えがちですが、実は「貧血」が影響している可能性が高いんです。 また加齢で気になることと … 続きを読む

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2019/05/08

「アカモク」が注目される5つのワケ

あなたは、「アカモク」をご存じでしょうか。知らないという方は、大きな損をしています。なぜなら、とても栄養価の高い食べ物だからです!近年、海藻類は「痩せる」「体にいい」「美味しい」などと噂され健康食ブームを起こしていますが … 続きを読む

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  • アカモクのタレなど