2022/01/28
アカモクのカロリーご存じですか?
こんにちは!! 皆さん、アカモクの紹介をいつもさせていただいておりますが、実際どのくらいのカロリーなのかご存知ですか?? 実はアカモクのカロリーは、100gあたり『19kcal』なんです😍 本当にスーパーフードですね✨✨ … 続きを読む
2022/01/28
こんにちは!! 皆さん、アカモクの紹介をいつもさせていただいておりますが、実際どのくらいのカロリーなのかご存知ですか?? 実はアカモクのカロリーは、100gあたり『19kcal』なんです😍 本当にスーパーフードですね✨✨ … 続きを読む
2020/09/07
北海道から九州に広く分布している10 m程度に成長する褐藻類ホンダワラ科に属する海藻であり、老成すると赤褐色になることからアカモクと名付けられたそうです。 アカモクは海藻では珍しく、雄と雌が株ごとに分かれている雌雄異株で … 続きを読む
2019/11/07
アカモクの名前は、「赤い藻屑」として海を漂う様子に由来すると言われています。 なんとも特徴的な名前ですが、実は、「●●モク」と呼ばれる海藻は、アカモクの他にもたくさんいるのです。 以前紹介した、シダモク や タマハハキモ … 続きを読む
2019/08/29
古くから東北地方で「ギバサ」と呼ばれて食されてきたアカモク。 地方によっては「ギバサ」「ナガモ」「ぎんばそう」などと呼ばれてきました。 「アカモク」という名前自体の知名度は上がってきましたが、それでも、別の名前で呼びなれ … 続きを読む
2019/08/15
突然ですが、「海藻を消化できるのは日本人だけ」という噂を聞いたことはありませんか? 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、海外でもちょっとしたブームになっていますが、和食に海藻は多く登場します。最近「のり」 … 続きを読む
2019/07/07
アカモク、ノリ、ワカメ、モズクなど普段何気なく食べている海藻類ですが、実は意外なところに使われているんです! 海藻は「食べ物」という認識が普通だと思います。 ところが食べ物以外にも、工業用、医療用、飼料用、肥料用などなど … 続きを読む
2019/06/04
アカモクは最近、話題になっている海藻の1つです。 健康TV系の番組などで紹介され、徐々にアカモクがブームになってきています。 それもそのはずで、栄養価が非常に高く、ミネラルをワカメや昆布以上に豊富にふくむ海藻であることも … 続きを読む
2019/06/03
アカモクって不思議な名前ですよね。どこから転じてアカモクという呼び名になったのか、そして歴史的な背景はあるのかなど、調べていたら、縁起物や神事にも使われていることがわかりました。 今回は、アカモクの名前の由来と共に、アカ … 続きを読む