スーパー海藻アカモクをもっと知りたい人の情報サイト/健康情報・美容情報・ダイエット情報・オリジナルメニュー・産地ニュース

2019/08/15

海藻を消化できるのは日本人だけって本当? NEW!

突然ですが、「海藻を消化できるのは日本人だけ」という噂を聞いたことはありませんか? 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、海外でもちょっとしたブームになっていますが、和食に海藻は多く登場します。最近「のり」 … 続きを読む

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2019/08/13

栄養はあくまで食事から!!① NEW!

食事をする上で大切なのはバランスとよく聞きます。 とはいえ、毎日の食事でそのすべてを満たすのは難しいですよね。 1日30品目の野菜!?そんなに食べるのは大変ですし、お金もかかります・・・ そこで頼るのがビタミン剤や特定の … 続きを読む

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2019/08/09

アカモクと豆腐の鶏がんもどき NEW!

アカモクの がんもどき といえば、以前、ホットケーキミックスを使って作る「がんもどき”もどき”」のレシピをご紹介しておりました! (※ がんもどき”もどき” の作り方はこちら。) 今日は、“もどき”ではない がんもどき … 続きを読む

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2019/08/08

「カルシウム」の年代別食べ方ポイント③ 70代~編 NEW!

カルシウムは吸収率の悪い栄養素で、食材ごとに体内での吸収率に違いがあるそうです。 摂取した量の内、牛乳は約40%、小魚は約33%、野菜類は約19%が吸収されると言われています。 70代の食事の傾向 70代以上の方は幼い頃 … 続きを読む

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2019/08/01

夏に食べたいアカモクレシピ

とうとう今日からは8月に突入!蒸し暑い日が続きますね。 暑いと食欲が減って、ついつい栄養が偏りがちになりませんか? そこで今回は、夏におすすめの食欲がすすむピリ辛レシピをご紹介します! 簡単に出来るメニューですので、是非 … 続きを読む

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海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ②

前回の記事では、海藻の色のひみつについて、太陽光と海の深さのご説明をさせていただきました。 今回は、海藻の色素の性質についてご紹介していきます! 海藻の色素について 陸上の植物や海藻の中には、光合成をするためにクロロフィ … 続きを読む

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海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ①

皆さんご存じの通り、海藻には緑色・赤色・茶色といろんな種類がありますよね。 同じ海藻でも、なぜ種類によってこんなに様々な色があるのでしょうか? 今回は海藻の色のひみつに迫ります! 緑藻類とか褐藻類とか紅藻類とかあるけれど … 続きを読む

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2019/07/26

アカモクと塩麹の卵焼き

今回は、流行りの塩麹を使って 「アカモク塩麴の卵焼き」を作りました。 レシピ 用意するもの アカモク 40g~50g(今回は50gで作りました) 塩麴   大さじ1 桜エビ  大さじ1 砂糖   大さじ1/2(お好みで。 … 続きを読む

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2019/07/24

水溶性食物繊維とは?

日本で古くから食べられている海藻は、カロリーが低く、旨みのある出汁が出て美味しいので老若男女を問わずとても人気の食べ物ですね。 そんな海藻には水溶性食物繊維という栄養素が豊富に含まれているのです。 さてここで、水溶性食物 … 続きを読む

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2019/07/24

「カルシウム」の年代別食べ方ポイント② 50・60代編

50・60代の食事の傾向 50・60代は基礎代謝が落ちている年代のため、脂肪の多い乳製品のとり過ぎには注意が必要になります。 乳製品を摂る際は、低脂肪牛乳やカッテージチーズなどがおススメです。 更年期はホルモンバランスが … 続きを読む

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2019/08/13

栄養はあくまで食事から!!① NEW!

食事をする上で大切なのはバランスとよく聞きます。 とはいえ、毎日の食事でそのすべてを満たすのは難しいですよね。 1日30品目の野菜!?そんなに食べるのは大変ですし、お金もかかります・・・ そこで頼るのがビタミン剤や特定の … 続きを読む

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2019/08/08

「カルシウム」の年代別食べ方ポイント③ 70代~編 NEW!

カルシウムは吸収率の悪い栄養素で、食材ごとに体内での吸収率に違いがあるそうです。 摂取した量の内、牛乳は約40%、小魚は約33%、野菜類は約19%が吸収されると言われています。 70代の食事の傾向 70代以上の方は幼い頃 … 続きを読む

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2019/07/24

水溶性食物繊維とは?

日本で古くから食べられている海藻は、カロリーが低く、旨みのある出汁が出て美味しいので老若男女を問わずとても人気の食べ物ですね。 そんな海藻には水溶性食物繊維という栄養素が豊富に含まれているのです。 さてここで、水溶性食物 … 続きを読む

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2019/07/24

「カルシウム」の年代別食べ方ポイント② 50・60代編

50・60代の食事の傾向 50・60代は基礎代謝が落ちている年代のため、脂肪の多い乳製品のとり過ぎには注意が必要になります。 乳製品を摂る際は、低脂肪牛乳やカッテージチーズなどがおススメです。 更年期はホルモンバランスが … 続きを読む

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2019/07/24

「カルシウム」の年代別食べ方ポイント① 30・40代編

カルシウムは骨や歯をつくるのに欠かせないだけでなく、筋肉や神経の活動にも関わる大事な栄養素です。 特に牛乳に多く含まれておりますが、牛乳は脂質を多く含むものが多いため 活動量の多い昼間にエネルギーを消費出来るよう午前中に … 続きを読む

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2019/08/15

海藻を消化できるのは日本人だけって本当? NEW!

突然ですが、「海藻を消化できるのは日本人だけ」という噂を聞いたことはありませんか? 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、海外でもちょっとしたブームになっていますが、和食に海藻は多く登場します。最近「のり」 … 続きを読む

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海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ②

前回の記事では、海藻の色のひみつについて、太陽光と海の深さのご説明をさせていただきました。 今回は、海藻の色素の性質についてご紹介していきます! 海藻の色素について 陸上の植物や海藻の中には、光合成をするためにクロロフィ … 続きを読む

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海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ①

皆さんご存じの通り、海藻には緑色・赤色・茶色といろんな種類がありますよね。 同じ海藻でも、なぜ種類によってこんなに様々な色があるのでしょうか? 今回は海藻の色のひみつに迫ります! 緑藻類とか褐藻類とか紅藻類とかあるけれど … 続きを読む

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アカモクがそんなところに使われている!? 海藻の意外な使いみち

2019/07/07

アカモクがそんなところに使われている?海藻の意外な使いみち

アカモク、ノリ、ワカメ、モズクなど普段何気なく食べている海藻類ですが、実は意外なところに使われているんです! 海藻は「食べ物」という認識が普通だと思います。 ところが食べ物以外にも、工業用、医療用、飼料用、肥料用などなど … 続きを読む

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2019/07/04

アカモクはスーパーフード!?性別もあるの?アカモクのトリビアをご紹介

アカモクは健康に良いと言われていますが、海外では和食は健康に良いことは、とてもよく知られていますね。海外からの観光客の方が日本の食文化にとても興味があるのも、体に良いという噂を知り、そんなに良いなら食べてみたいということ … 続きを読む

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  • ぐっすり茶
  • 無添加フコイダン生原液
  • アカモクのタレなど