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簡単レシピ

2019/10/31

アカモクときのこのお味噌汁 NEW!

遂に11月に突入し、今年も残すところ後わずかですね。 なんだかあっという間に過ぎていきビックリしていますが、すっかり寒くなり季節の移り変わりを感じています。 寒いとあったかい食べ物が食べたくなるので、今回は身体があたたま … 続きを読む

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2019/08/28

なすと新生姜のアカモク和えとプラス豆知識

これから秋にむけてナスがおいしくなる季節! 「ナスは体の熱を取る食べ物だから夏はたくさん食べなさい」と言われていますので、今日は、アカモクとナスを使った料理を教えてもらったのでご紹介します。 レシピ 用意するもの ナス  … 続きを読む

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2019/07/26

アカモクと塩麹の卵焼き

今回は、流行りの塩麹を使って 「アカモク塩麴の卵焼き」を作りました。 レシピ 用意するもの アカモク 40g~50g(今回は50gで作りました) 塩麴   大さじ1 桜エビ  大さじ1 砂糖   大さじ1/2(お好みで。 … 続きを読む

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手軽においしく食べられるアカモクのレシピ10選をご紹介!

2019/06/03

手軽においしく食べられるアカモクのレシピ10選をご紹介!

アカモクは一般的な海藻よりも非常に大きくなる海藻で成長すると2m~10mにまで大きくなります。 ひじきやわかめ、昆布などの仲間で一年生植物でもあります。4月~5月にかけて成熟し、旬を迎え、通常の色は茶褐色ですが、初夏に枯 … 続きを読む

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2019/05/11

「アカモク」絶品コラボレシピ

アカモクは、「健康食品」と言われるほど栄養素の高い食べ物です。そんなアカモクは、美味しいのも魅力の一つです。海の塩加減や食感、ネバネバ成分によって仕上がりが良くなったりと様々な旨味を増す要素をもっています! そこで今回は … 続きを読む

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2019/03/13

アカモク入りドリア風ズボラ飯

一汁三菜の揃った食事をすることは、栄養バランス的に理想なのですが、毎日きちんと準備するのはなかなか大変。 特に、忙しい朝は、準備するのも食べるのも時間を確保するのも難しいですよね。 そんなときに使える、超・ズボラ飯のご紹 … 続きを読む

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2019/02/27

5分で出来ちゃう!?アカモクユッケ風!

地方によって、味の好みが大きく分かれると感じる今日この頃。 このホームページを見られている方は、関西と関東 どちらにお住まいの方が多いのでしょうか。 特に、九州では、甘辛い味付けが好まれます。 甘辛い味付けは、ご飯にもお … 続きを読む

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2019/01/29

アカモク太平燕

太平燕は、もとはアヒルのたまごを入れたスープワンタンのようなもので中国福建省の郷土料理だったのですが、日本では、春雨スープに、白菜・海老・イカ・豚肉・きくらげの五目を入れて、アレンジ中華料理として食されています。 今回は … 続きを読む

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2019/01/05

アカモク入りたこ焼き♪

1月は何かと家に親戚や人が集まる季節。 おせちや和食料理にも飽きた頃に みんなでたこ焼きパーティーはいかがでしょうか? アカモク入りでトロフワあつあつのたこ焼きを作ってみましょう!     材料(約5 … 続きを読む

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2018/12/21

アカモクの紅白ナマス

お正月まであとわずかになりました。 それにちなんで、アカモク紅白なますをご紹介いたします。 もともと、紅白なますは、生魚、大根、にんじん、酢を材料として作られていました。 古くは「日本書紀」や「万葉集」に「膾(なます)」 … 続きを読む

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  • ぐっすり茶
  • 無添加フコイダン生原液
  • アカモクのタレなど