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アカモク豆知識

2019/08/15

海藻を消化できるのは日本人だけって本当? NEW!

突然ですが、「海藻を消化できるのは日本人だけ」という噂を聞いたことはありませんか? 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、海外でもちょっとしたブームになっていますが、和食に海藻は多く登場します。最近「のり」 … 続きを読む

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海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ②

前回の記事では、海藻の色のひみつについて、太陽光と海の深さのご説明をさせていただきました。 今回は、海藻の色素の性質についてご紹介していきます! 海藻の色素について 陸上の植物や海藻の中には、光合成をするためにクロロフィ … 続きを読む

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海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ①

皆さんご存じの通り、海藻には緑色・赤色・茶色といろんな種類がありますよね。 同じ海藻でも、なぜ種類によってこんなに様々な色があるのでしょうか? 今回は海藻の色のひみつに迫ります! 緑藻類とか褐藻類とか紅藻類とかあるけれど … 続きを読む

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アカモクがそんなところに使われている!? 海藻の意外な使いみち

2019/07/07

アカモクがそんなところに使われている?海藻の意外な使いみち

アカモク、ノリ、ワカメ、モズクなど普段何気なく食べている海藻類ですが、実は意外なところに使われているんです! 海藻は「食べ物」という認識が普通だと思います。 ところが食べ物以外にも、工業用、医療用、飼料用、肥料用などなど … 続きを読む

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2019/07/04

アカモクはスーパーフード!?性別もあるの?アカモクのトリビアをご紹介

アカモクは健康に良いと言われていますが、海外では和食は健康に良いことは、とてもよく知られていますね。海外からの観光客の方が日本の食文化にとても興味があるのも、体に良いという噂を知り、そんなに良いなら食べてみたいということ … 続きを読む

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栄養満点!アカモクに含まれる成分で免疫力アップしよう!

2019/07/01

栄養満点!アカモクに含まれる成分で免疫力アップしよう!

スーパーフードとして近年注目を集めているアカモクは、テレビや雑誌などで紹介され、一躍有名な海藻となりました。 そのアカモクは他の海藻類に比べて栄養成分がケタ違い! また、その栄養成分は、体にももちろんいいものばかりで、食 … 続きを読む

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アカモクはスーパーで買える?食べ過ぎることで問題はない?

2019/06/04

アカモクはスーパーで買える?食べ過ぎることで問題はない?

アカモクは最近、話題になっている海藻の1つです。 健康TV系の番組などで紹介され、徐々にアカモクがブームになってきています。 それもそのはずで、栄養価が非常に高く、ミネラルをワカメや昆布以上に豊富にふくむ海藻であることも … 続きを読む

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万葉時代から愛されているアカモクの由来と歴史

2019/06/03

万葉時代から愛されているアカモクの由来と歴史

アカモクって不思議な名前ですよね。どこから転じてアカモクという呼び名になったのか、そして歴史的な背景はあるのかなど、調べていたら、縁起物や神事にも使われていることがわかりました。 今回は、アカモクの名前の由来と共に、アカ … 続きを読む

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川にも海藻がいる!海藻の生息域と使用用途アレコレ

2019/06/03

川にも海藻がいる!海藻の生息域と使用用途アレコレ

海藻というと、海にいるのが当たり前のもので海以外には生息していない そう思っていませんか? 海藻は食べる機会も多いですが、種類や生息区域など、詳しいことを知らない方が多いのではないでしょうか。 そこで、今回は、いろいろな … 続きを読む

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アカモクに含まれる「鉄分」と「フコイダン」の凄い働き!

2019/06/01

アカモクに含まれる「鉄分」と「フコイダン」の凄い働き!

「なんか身体がだるいんだよなぁ…」「最近疲れやすいんだよね…」と思うことってありますよね。「年のせい」という加齢におとずれるものだと考えがちですが、実は「貧血」が影響している可能性が高いんです。 また加齢で気になることと … 続きを読む

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  • アカモクのタレなど