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暑い時期に冷たいそうめんでさっぱりと『冷やしアカモクそうめん』

2022.06.30 / 健康・美容

雨が長引く時期はジメジメ…
暑さがギラギラの時は、なんだか食欲が…

そんな時はさっぱりしたお料理をいただきたいですよね❗️
冷たくおいしいアカモクそうめんはいかがでしょうか?🧊

料理レシピ

用意するもの(1人前)

  • アカモク(別名:ぎばさ) 30g
  • そうめん 1束
  • オクラ 2本
  • きゅうり 1/2本
  • 麺つゆ 50cc

つくりかた

①オクラを板ずりして軽く茹で、0.5mm幅に切ります。
②きゅうりは千切りにします。
③素麺を1分茹でたらザルにあけ、流水で洗ってぬめりを取り、素麺をしめ、水気を切ります。
④器にそうめんを盛り、そうめんの上に、アカモク、オクラ、きゅうりを乗せ麺つゆをかけたら完成です!

コツ・ポイント

お好みでミョウガを乗せたり、お酢をかけてもさっぱり美味しいですよ😊
涼しさを感じながらバランスの取れた食事を意識しましょう✨

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