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2019.04.30 / 健康・美容
近年、健康食品は高齢化社会に向け、どんどん急成長していますが、中でも海藻類は健康食品の中でもとても注目されていることをご存知ですか？
中でもアカモクは、海藻類の中でも注目株です。
見た目はモズクに非常によく似ているのですが、驚異的な健康パワーはモズクの比ではありません。
今回は、スーパーフードアカモクの力をご紹介します。
これを読んだら、アカモクを食べてみたい！と思えるはずですよ。
目次
アカモクにはアルギン酸という成分が非常に豊富に含まれています。
昆布やわかめ、ひじきなどの海藻にも多く含まれるのですが、アカモクはそれらの海藻類よりもネバネバが強いことで知られています。
このアルギン酸はトクホとして、厚生労働省から認められている成分です。そのトクホ成分がアカモクにはたっぷりと含まれているのです。
アルギン酸は、水溶性の食物繊維である多糖類の1つで、海藻のヌルヌルしている部分に多く含まれているもので、水を吸うとゲル状になるのが特徴です。
このアルギン酸は、生活習慣病予防に効果的な食品として厚労省から特定保健用食品として認められています。
アカモクに豊富に含まれるアルギン酸には血圧の上昇を抑える働きがあることで知られています。
高血圧になる大きな原因は、塩分の摂り過ぎによるものです。塩分は塩化ナトリウムで、血液の中にナトリウムが多くなると、血液の濃度を薄くするために水分が血管の中に増加します。すると血管には高い圧力がかかるようになります。これが高血圧の原因です。
アルギン酸は、胃の中でほとんど消化されないまま、腸にたどり着きます。そこで、高血圧を招くナトリウムと結合して、排泄を促してくれます。すると、血管内のナトリウムが減少するため、血圧が下がるのです。
アルギン酸のネバネバはメカブなどよりも強く、食事で摂ると、体の中で、粘り気の強いゲル状に変化します。すると一緒に食べたものもくっつき、消化管内をゆっくりと移動するようになります。
ゆっくりと食事で摂ったものが体内で移動すると、糖質の吸収も緩やかになるため、食後に急に血糖値が上がるのを防いでくれます。また、余分なコレステロールも吸着してくれる上に、排泄まで促します。
海藻類が低カロリーであることは、多くの方がご存知ですよね。アカモクは100gで19kcalしかありません。その上、消化に時間がかかるので、満腹感を得やすくなり、食べる量を抑えることができるのです。
高血圧を予防し、コレステロールを排泄、肥満を防ぐ、とまさに生活習慣病の予防に強い味方となるのがアカモクなのです。
海藻類にはヨウ素が多いため、甲状腺疾患のある方は、敬遠しがちな食材の1つではないかと思います。
実際、ヨウ素にあまりよい印象を持たない方も少なくないようなんですが、ヨウ素は体のためにはなくてはならない栄養素の1つです。
ヨウ素は別名ヨードと呼ばれるミネラルで、海水に豊富に含まれています。そのため、アカモクなどの海藻類や魚介類にたっぷりと含まれています。
甲状腺ホルモンは体の新陳代謝を盛んにするホルモンで、ヨウ素はそのための原料となるものです。甲状腺ホルモンの分泌量が低下すると、疲労感、体調不良など、身体にさまざまな不調が起こるようになります。
だから、ヨウ素も健康維持になくてはならない力を与えてくれるものなんです。
アカモクに含まれるヨウ素が原料となる甲状腺ホルモンには、肌の乾燥を防ぎ、肌や髪にハリやつやを与える作用があります。女性ホルモンのエストロゲンに似た働きがあるわけです。
新陳代謝が促進されると、ヘアサイクルやターンオーバーが整うため、美肌、美髪効果が生まれるのです。
アルギン酸に肥満予防効果があることに加え、アカモクに含まれるヨウ素には、新陳代謝を促進する力があるため、肌や髪だけではなく身体全体にもよい影響があります。
新陳代謝が整うと、身体全体の機能が向上するため、脂肪燃焼を促進するようになるのです。
さらに！蓄積している皮下脂肪をもエネルギーに変換する働きにも関係しているため、ダイエットにも効果的です。
ヨウ素が新陳代謝を促進すると、血液中のコレステロール値が下がります。また、血行が良くなる働きもあるため、動脈硬化の予防に役立つのです。
アカモクには、アルギン酸、ヨウ素そして、ビタミンKというビタミンも豊富に含まれます。
ワーファリンを服用されている方は、病院の先生から控えるように、と言われることが多いかと思いますが、注意されていない方はこれも健康維持のために積極的に摂り入れたいものなんです。
ビタミンKは血と骨のビタミンと呼ばれるビタミンです。
ビタミンKは、出血した時に血液が固まるように促す働きをする大切なビタミンです。そのため、いわゆる、血液をサラサラにするためのお薬を処方されている方は控えるようにとされるビタミンです。
ビタミンKが不足してしまうと、皮下出血や粘膜出血など出血によるトラブルが起こりやすくなってしまいます。
骨粗鬆症は、中高年女性に多いと言われていますが、近年では若い方でも骨粗鬆症になっている方もいるそうです。
骨の強化や形成にはカルシウムというイメージが強いのですが、カルシウムだけを摂っていれば、骨粗鬆症を予防できるというわけではありません。ビタミンKの骨を丈夫に保つ働きもなければ、骨粗鬆症予防はできないのです。
アカモクの驚異的な健康パワーについてご紹介しましたが、知れば知るほど、アカモクのスゴさがわかりますよね。
サプリメントなどで栄養を補うよりも、アカモクをしっかり食事に摂り入れたほうが、健康的なパワーをじかに受けることができます。
ネバネバしているので納豆とも相性がいいですし、お味噌汁に入れたり、冷ややっこにかけてみたり、温かいうどんに入れたりと手軽に毎日の食事に摂り入れることができます。
何よりとにかく美味しいので、毎日食べていても飽きることがありませんよ。
健康維持のためにも、アカモクをぜひ試してみてくださいね。
