こんにちは☀️
天候が良い日が続きますね！

まだ寒いですが、遠足やピクニックでも登場する唐揚げにひと工夫したレシピのご紹介🙌🏻

📍材料

アカモク 30g
鶏むね肉 2枚
高野豆腐 小5～6枚
焼き肉のたれ(我が家は自家製) 大さじ2～3
片栗粉 適量
揚げ油 適量

📍作り方

❶鶏むね肉は小さく切る。高野豆腐は水で戻し、軽くしぼって小さめの短冊に切る。
❷①の鶏肉と高野豆腐をボウルに入れて焼き肉のたれとアカモクを入れ、よく揉んで30分以上おく。
❸②に片栗粉を加えて混ぜ、全体に片栗粉を馴染ませる。
❹③を一口大ずつとって手でぎゅっとにぎり、熱した揚げ油に入れて揚げる。カラリと揚がったら出来上がり。

鶏むね肉と高野豆腐のコラボは、
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質をバランス良く摂れる一品なんですよ🥳

アカモクの粘りと旨みが鶏むね肉と高野豆腐の調和をとってくれ、美味しい唐揚げになります🎶

是非お試しあれ✨✨

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