こんにちは✨
春一番も吹き暖かくなってきましたね！🌸
おイモと一緒にアカモクレシピはいかがでしょうか？

材料2人分
じゃがいも2個
タマネギ1/4個
にんじん1/8本
ホタテ1個
アカモク大さじ1
ピザ用チーズ20ｇ
生クリーム大さじ2
塩少々
こしょう少々
小麦粉適量
卵適量
パン粉適量
揚げ油適量
サラダ用野菜適量
ソース適量
作り方
1
じゃがいもは、やわらかく茹でてつぶす。タマネギとにんじんは、みじん切りにする。ホタテは、小さめに切る。

2
1の材料とアカモク、ピザ用チーズ、生クリームを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え、俵型にする。
3
小麦粉、ときほぐした卵、パン粉の順に衣をつけて、180度に熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
4
油を切り、サラダ用野菜と一緒に皿に盛り付け、ソースをかける。
コツ・ポイント
タマネギとにんじんが大きいと、コロッケが割れやすくなるので細かく切りましょう。

お弁当などにもピッタリのコロッケ！
沢山食べてください🤲

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