味噌玉でつくる！アカモクの冷たいお味噌汁

毎日毎日暑い日が続いていますね。

気温の高い日は、ちょっとひんやりしたものが食べたくなりませんか？

そこで今日紹介するレシピは… 「味噌玉でつくるアカモクの冷たいお味噌汁」です！

まずは味噌玉のレシピから☆

レシピ (味噌玉)

※だしパックが無い場合は削り節を増やしたり、顆粒のだしの素、魚粉などでもOK

※お味噌は今回は減塩を使用したので150ｇを使ってますが減塩でない場合は120ｇくらいで作っても美味しいです。

① ボウルもしくは大き目の器にすべての材料を入れよく混ぜる。 ② 大さじ1杯ずつをラップに包んで丸める ※ラップがない場合は「製氷皿」に並べていくのも便利です。

① カップやお茶碗に味噌玉を入れ、冷水を注ぎながら溶かす。

② 溶いたお味噌汁にお好みの具材を入れれば完成！

味噌玉の保存目安は冷蔵庫で１週間、冷凍庫で１ヶ月です。(環境によって変わりますので、様子を見ながらお召し上がりください) 1度まとめてつくっておくと、あとはお水やお湯で溶くだけで出来上がります。冷たいお味噌汁はお湯を使う必要もないので、暑い時期にはおすすめですよ！

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