もうすぐ梅雨に突入ということもあり、ジメッと暑い日が続きそうですね。

そんな時期に、冷たくおいしいアカモクそうめんはいかがでしょうか？

冷やし中華のように麺の上にいろいろ具を乗せていただいたら

手軽に栄養も摂取出来ちゃいます！

★冷やしアカモクそうめん★

■材料

・アカモク　　　お好きなだけ

・素麺　　　　　お好きなだけ

・オクラ　　　　2本

・きゅうり　　　1/2本

・麺つゆ　　　　適量

■つくり方

オクラを板ずりして軽く茹で、0.5ｍｍ幅に切ります。

（冷凍オクラだと解凍するだけなので手軽です！）

きゅうりは千切りにします。

素麺を茹でたらザルにあけ、流水で洗ってぬめりを取り、素麺をしめ

水気を切ります。

器にそうめんを盛り、アカモクオクラときゅうりを乗せ

麺つゆをかけたら完成です！

お好みで茗荷を乗せたり、お酢をかけてもさっぱり美味しいです。

是非お試しください。

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