今日紹介するレシピは… 「相性バツグン！アカモク入りお好み焼き」です！

料理レシピ

用意するもの（1人分）

• キャベツ　100g
• 卵　1個
• 小麦粉　25g
• 水　50ml
• 豚バラ肉　60g
• サラダ油　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• お好みソース　大さじ2
• かつお節　一袋
• 青のり　ひとつまみ
• アカモク　50g

つくりかた

① キャベツを千切りにします。 ② ボウルにキャベツ、アカモク30g、小麦粉、卵水を入れて混ぜ合わせます。 ③ 熱したフライパンにサラダ油をひきます。 ④ 生地を平たく広げ、豚バラ薄切り肉を並べ蓋をして中火で蒸し焼きにします。 ⑤ 裏返しにして、再び蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。生地とお肉に火が通れば完成です ⑥ 器に盛り付け、お好みソースを塗り、アカモク20g マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好み焼きとアカモクとの相性が良いので多めに上からかけてもgoodです！

えびやイカを入れても美味しくいただけますよ！

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