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アカモク(別名:ギバサ)を使ったチヂミ♪

2021.01.31 / 健康・美容

アカモクは健康の為に毎日摂取するのが好ましいのですが、
「たまには違う食べ方をしてみたい…」と思われている方もいらっしゃるのではないかと思います。

そこで、今回は
「アカモクを使ったチヂミ」
をご紹介します★

【材料】
小麦粉 40g
片栗粉 10g
卵 1個
水 50cc
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
ごま油 大さじ2杯
シーフードミックス 100g
にら 50g
酒 小さじ2杯
アカモク 50g

【作り方】
①にらを3センチ目安で切ります。
②ボウルに小麦粉・片栗粉・卵・水・鶏ガラスープの素・塩・ごま油・シーフードミックス・にら・酒・アカモク入れよく混ぜます。
③フライパンにごま油大さじ1を入れ、生地の半量を流し入れて全体にうすく広げ、表面がきつね色になるまで約3分焼きます。
④裏返してフライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼きます。
⑤お皿に盛り付け、食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。

【料理のコツ・ポイント】
※お好みでフライパンのふちからごま油大さじ1を回し入れるとカリッと香ばしく仕上がります。
※調理時に、油がはねることがありますのでご注意ください。
※アレンジでキムチやチーズを入れても美味しいですよ!

★上記の分量で24㎝のフライパンいっぱいになりボリュームも満点◎
後はそのままや、ポン酢、お醤油、好きな調味料をつけていただきます♪

今回はお昼のお弁当の中に入れてみました!!

 

(※右下がアカモクのチヂミです)

こうすると、外でもお手軽にアカモクが摂取できちゃいます★

あとは晩御飯のちょい足しにもおススメですよ~♪♪

ぜひ、お試しください!!

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