今日紹介するレシピは… マグロ・サーモン・ハマチ・メバチマグロを使った海鮮丼です！ 真ん中に卵を添えてユッケ風にも！

料理レシピ

用意するもの（1人分）

• ご飯　100g
• 卵黄　1個
• マグロ　3切
• サーモン　2切
• ハマチ　2切
• メバチマグロ　2切
• アカモク　50g
• ねぎ　適量
• 海鮮丼のタレ　30ml

つくりかた

① 海鮮丼のタレ（醤油・みりん・料理酒・わさび・いりごま・すりごま）を混ぜ合わせます。 ② 茶碗（どんぶり）にご飯を盛ります。 ③ 大きめに切ったマグロ・サーモン・ハマチ・メバチマグロを盛ります。 ④ アカモク50gをかけます。 ⑤ 作った海鮮丼のタレをかけます。 ⑥ 卵黄を中央に乗せます。 ⑦ ネギを上からかけたら完成です！

料理のコツ・ポイント

刺身を一切れずつ食べるもよし。かき混ぜてかき込むのもよし。

フライパンを使わずに簡単に作れるので仕事盛りの男性にもうってつけです！

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