寒い日々が続きますね… そんなときには、ホッと暖かいシチューでもいかがですか？

料理レシピ

用意するもの（2～3人分）

• 鶏もも肉 1枚分
• 塩 胡椒適量
• じゃがいも 1個
• にんじん 1/2本
• たまねぎ 1個
• グリーンピース 20g（冷凍商品でもOK）
• アカモク 20～30g
• 水 200cc
• ホワイトソース（小麦粉30g／バター30g／牛乳250cc ）

つくりかた

① 野菜・鶏肉をお好みのサイズにカット。
※このときに、鶏肉に塩胡椒を軽くふっておきます。
② 鍋に油を少し入れ、鶏肉の皮に焼き色が付くまで焼く。 返したら野菜、水、を入れて火が通るまで弱火で煮る。
③ ホワイトソース作り
別の鍋にバターを入れ中火にかけ、小麦粉を加えて焦がさないように混ぜる 。 香ばしく焼けた香りがし始めたら牛乳を少しずつ入れ、ダマにならない様に混ぜ合わせていく。
④ ①の野菜や肉を煮たスープを200ccほど取り、ホワイトソースの鍋に入れ混ぜる。
⑤ ホワイトソースを野菜や肉の鍋に入れてよく混ぜる。
⑥ ひと煮立ちさせて塩で味を整えて、最後にアカモクを入れ軽く混ぜて完成✨✨✨
シチューがアカモクを入れることでクラムチャウダー風に変身！

料理のコツ・ポイント

作り方を記載してますが、ご家庭で作られるシチューにほんの少しアカモクを加えるだけでOKです👍
普段のシチューがアカモクのおかげでとろみがよりついて暖かく食べられます🥰
ぜひお楽しみください✨✨

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