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アカモクのシフォンケーキ

2022.08.30 / 健康・美容

こんにちは☀️
まだまだ暑い日が続きますね🥵
今回はアカモクを使ったスイーツのご紹介です🧁🤍

料理レシピ

用意するもの(1人前)

  • 濃い紅茶液 30cc
  • ボウル①🥣
    ・薄力粉 80g
    ・ベーキングパウダー 3g
    ・卵黄 3個
    ・砂糖 30g
    ・アカモク 40g
    ・サラダ油 30g
    ・紅茶の葉 2g
  • ボウル②🥣
    ・卵白…3個
    ・砂糖…20g

つくりかた

①ボウル①の薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、そのほかを加え泡立て器でよく混ぜる。
②ボウル②卵白をほぐし、砂糖を複数回に分けてハンドミキサーで固く泡立てる。
③ボウル①にボウル②のメレンゲを1/3まで加えて、泡立て器でゆっくり混ぜる。
④残りのメレンゲも少しづつ加え、ヘラですくい切るように混ぜる。
⑤オーブンを170℃に余熱しておく。
⑥生地を型にいれたらトントンと空気を抜いて、35分ほど焼く。
⑦焼けたら逆さまにして冷ます。

以上で出来上がりです✨✨

材料を混ぜて焼くだけで簡単
紅茶のアカモクケーキです🥰

思ったよりスイーツとして出来上がるので皆さんご賞味ください😋

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