暑い暑～い毎日、、、、
食欲も落ちて、スタミナ切れしないように
「アカモクを使った棒棒鶏(バンバンジー)」
をご紹介させていただきます★
今回紹介する棒棒鶏は
鶏肉、アカモク、ニンニク、生姜を使うので
栄養満点！スタミナ満点です！！
用意するもの
・鶏肉…1枚
・きゅうり…1本
・アカモク…適量
≪タレ≫●しょうが(みじん切り)（分量：ひとかけら）●ねぎ(みじん切り) 少々（分量1～2ｃｍくらい） ●市販の醤油 大さじ１~2 ●酢 小さじ２ ●砂糖 小さじ1～2（甘さはお好み） ●市販のゴマドレッシング 小さじ２ ●ごま油 小さじ１ ●すりおろしにんにく 少々
を混ぜ合わせ作っておきます。
味見をしてみて、足りなければお好みで調味料は足して下さい★
まず、鶏肉を下ごしらえします。
①鶏肉は調理しやすいように「室温」にもどしておきます 。火に鍋をかけて蒸すのもＯＫ、時短で電子レンジで「チン」もＯＫ、沸騰したお湯で茹でるのもＯＫ。 お好きなパターンで調理します。ちなみに、今回は沸騰したお湯で茹でるパターンで作りました！
②①が冷めたら、鶏肉の皮をはがし食べやすい大きさに手で割き（ほぐす）ます。
③きゅうりは皮をしま目にむいて、細切りにします。（お好みの幅と大きさで）
④作ったタレをよく混ぜ合わせて、上にアカモクをのせれば完成です！！
★トマトがあれば、トマトをスライスして飾りに使用。
見た目もきれいでより美味しくなりますよ！
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