タコともやしの触感を楽しみながら、酢味噌で優しい風味に。
アカモクが入ることで、具材の味の絡みがよくなり、栄養価もUP(^o^)

■材料（2人分）
タコのぶつ切り 100g
もやし 　　1袋
アカモク　 　　大さじ1〜2
　・酢　大さじ1
　・砂糖　大さじ1
　・白味噌　大さじ1
　・すりゴマ　小さじ1

■つくりかた
①もやしは水からいれて、沸騰して1～2分でザルにあげる。
②味噌、砂糖、すりゴマを練り混ぜる。
③②に酢を加えながら、のばす。
④タコのぶつぎり、アカモク、①と③を加えて、さっとあえる。

※酢が強いのが苦手な方は、砂糖を多めにしてください。
　ゴマは直前にすった方が香りがよいです。
　白味噌がないときは、甘めの麦味噌や米味噌でもOK。

アカモクのご購入はコチラで！

Tweet