すっかり冬になり、温かい料理が恋しい季節になりましたね。

でも寒い時期は、キッチンに長い時間立っているのがちょっと億劫になりがち…

 

今日はそんな皆様に、簡単であったかいアカモク雑炊のレシピのご紹介です☆

レシピ

用意するもの

• ごはん　お茶碗1杯分
• 溶き卵　たまご1個分
• だし汁　300ml
• お酒　大さじ1
• 薄口しょうゆ　小さじ1
• 塩　少々

 

つくりかた

1. 　鍋に だし汁、お酒、薄口しょうゆ、塩 を入れて、火にかけ沸騰させます
2. 　ごはんを加え、中火で4～5分ほど煮立てます
3. 　アカモクと溶き卵を回し入れ、たまごが少し固まってきたら軽くかき混ぜます
4. 火を止め、ふたをして2～3分蒸らしたらできあがり◎

 

ワンポイントアドバイス

だし汁はお好みのものでOK！

昆布、いりこ、かつお、…　お好みの味でお試しくださいね☆

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