スーパー海藻アカモクをもっと知りたい人の情報サイト/健康情報・美容情報・ダイエット情報・オリジナルメニュー・産地ニュース

2017/05/31

居酒屋の定番、山芋鉄板にもアカモク!

居酒屋の定番メニューである、山芋鉄板にもアカモクは合います♪ 卵を入れたり、鰹節や海苔をかけたりしても美味しいです!   ★アカモク入り山芋鉄板★ ■材料 ・アカモク 100g ・山芋   200g ・だし   … 続きを読む

続きを読む

2017/05/31

朝食にピッタリ!アカモク丼♪

朝は時間がないけれど、栄養のある食事がしたい!という人にぴったりのレシピです♪ スルスルっと食べられる、栄養満点のアカモク丼! ★アカモク丼★ ■材料 ・ごはん  1杯 ・アカモク 約80g ・納豆   1パック ・卵  … 続きを読む

続きを読む

2017/05/31

新しい朝の生活習慣に!アカモク納豆トースト

栄養満点のアカモクを毎日の食事に取り入れましょう! トーストすることで、適度にアカモクの水分が抜けて新しい食感になります♪   ★アカモク納豆トースト★ ■材料 ・食パン   1枚 ・アカモク  40g ・納豆 … 続きを読む

続きを読む

2017/05/30

暑いときはスルッと食べやすいアカモクうどん♪

夏になると、暑くて食欲がなくなりますよね。そんなときはアカモクうどん! アカモクをうどんにかけて、めんつゆをかけるだけ。簡単にすぐにできて、さっぱり食べやすい一品です!   ★アカモクうどん★ ■材料 ・うどん … 続きを読む

続きを読む

2017/05/30

アカモクの ネバネバ の正体は!?

ネバネバ はアカモクの大きな特徴のひとつです。アカモク以外の海藻類である、もずく、わかめ、めかぶ、昆布などにもネバネバ成分は含まれています。 納豆や山芋などネバネバしたものは栄養価が高いと言いますよね? そんなアカモクの … 続きを読む

続きを読む

2017/05/30

アカモク(ギバサ)の旬 の季節をご紹介☆

最近、テレビや雑誌など、さまざまなメディアで取り上げられるアカモク。 ネバネバ・シャキシャキの食感と、豊富な栄養で話題沸騰!なのですが、せっかくアカモクを食べるなら“旬”の時期に食べたいと思いませんか? というわけで、今 … 続きを読む

続きを読む

2017/05/30

アカモクではなく「ギバサ」その名前の由来は?

現在、正式な学術名ではアカモク、東北地方では古くから「ギバサ」と様々な名前が存在します。それぞれに所以があり、漢字でアカモク→赤藻屑、ギバサ→銀歯藻と書くことから転じて、今の呼び名になっていったということです。 &nbs … 続きを読む

続きを読む

2017/05/30

ご飯がすすむ、アカモクの佃煮

生でたれをかけるだけで、手軽に食することができるのも、アカモクの魅力ですが、ひと手間加えると立派なご飯のおともにもなるんです。お勧めは、アカモクの佃煮。作り方は簡単、砂糖・しょうゆ・みりん・酒などを加えて、水分がなくなる … 続きを読む

続きを読む

2017/05/30

実食!アカモク×「とんこつ」ラーメン!!

岩手の方には、魚介の出汁が効いた塩スープにたっぷりのアカモクを浮かべるというアカモクラーメンというメニューが一部で人気だそうですが、私の地元、福岡でもアカモクラーメンを発見しちゃいました!魚介出汁×アカモクに違和感はあり … 続きを読む

続きを読む

2017/05/30

アカモクの太巻き♪こんな食べ方もあります!

たまには違う食べ方をしたい!という人にお勧めの食べ方♪ いろんなアレンジができるのもアカモクのいいところのひとつです! ★アカモクの太巻き★ ■材料 ・酢飯       適量 ・アカモク     100g ・卵焼き    … 続きを読む

続きを読む

海藻の色

2019/09/05

日本人が「海藻離れ」しているって本当? NEW!

以前、別の記事で、私たち日本人にとって、海藻は、縄文時代にはすでに身近な存在であったことはお伝えしました。 [ 参考:日本人と海藻の関係史① ] 海藻食の長い歴史を持つ日本人ですが、最近「海藻離れ」をしているという話もあ … 続きを読む

続きを読む

栄養満点!アカモクに含まれる成分で免疫力アップしよう!

2019/09/04

食べる免疫力とは・・・ NEW!

これから寒くなるにあたり、毎年流行るのがインフルエンザですよね。 その際に免疫力が低下しているとかかりやすいなどと言いますが、あらためて免疫力とはどんなものなのでしょう。 よく人間の体には「自然治癒力」があると言われます … 続きを読む

続きを読む

2019/08/30

栄養はあくまで食事から!!② NEW!

最近、食物繊維やビタミンを豊富に摂取するためにグリーンスムージーを飲む方が多いと思います。 もちろん悪いことではありませんが、実は普通に食事として摂るほうが効率よく体内に吸収させるそうなんです! 食事として摂ったほうが良 … 続きを読む

続きを読む

2019/08/28

なすと新生姜のアカモク和えとプラス豆知識 NEW!

これから秋にむけてナスがおいしくなる季節! 「ナスは体の熱を取る食べ物だから夏はたくさん食べなさい」と言われていますので、今日は、アカモクとナスを使った料理を教えてもらったのでご紹介します。 レシピ 用意するもの ナス  … 続きを読む

続きを読む

2019/08/13

栄養はあくまで食事から!!①

食事をする上で大切なのはバランスとよく聞きます。 とはいえ、毎日の食事でそのすべてを満たすのは難しいですよね。 1日30品目の野菜!?そんなに食べるのは大変ですし、お金もかかります・・・ そこで頼るのがビタミン剤や特定の … 続きを読む

続きを読む

2019/08/29

アカモクの「モク」ってどういう意味? NEW!

古くから東北地方で「ギバサ」と呼ばれて食されてきたアカモク。 地方によっては「ギバサ」「ナガモ」「ぎんばそう」などと呼ばれてきました。 「アカモク」という名前自体の知名度は上がってきましたが、それでも、別の名前で呼びなれ … 続きを読む

続きを読む

2019/08/15

海藻を消化できるのは日本人だけって本当?

突然ですが、「海藻を消化できるのは日本人だけ」という噂を聞いたことはありませんか? 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、海外でもちょっとしたブームになっていますが、和食に海藻は多く登場します。最近「のり」 … 続きを読む

続きを読む

海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ②

前回の記事では、海藻の色のひみつについて、太陽光と海の深さのご説明をさせていただきました。 今回は、海藻の色素の性質についてご紹介していきます! 海藻の色素について 陸上の植物や海藻の中には、光合成をするためにクロロフィ … 続きを読む

続きを読む

海藻の色

2019/07/30

海藻の色のひみつ①

皆さんご存じの通り、海藻には緑色・赤色・茶色といろんな種類がありますよね。 同じ海藻でも、なぜ種類によってこんなに様々な色があるのでしょうか? 今回は海藻の色のひみつに迫ります! 緑藻類とか褐藻類とか紅藻類とかあるけれど … 続きを読む

続きを読む

アカモクがそんなところに使われている!? 海藻の意外な使いみち

2019/07/07

アカモクがそんなところに使われている?海藻の意外な使いみち

アカモク、ノリ、ワカメ、モズクなど普段何気なく食べている海藻類ですが、実は意外なところに使われているんです! 海藻は「食べ物」という認識が普通だと思います。 ところが食べ物以外にも、工業用、医療用、飼料用、肥料用などなど … 続きを読む

続きを読む

  • ぐっすり茶
  • 無添加フコイダン生原液
  • アカモクのタレなど