アカモクレシピ | スーパー海藻まるわかり！教えて！アカモク先生

2018/11/22

アカモク（別名：ギバサ）の薄焼きたまごの模索…

「アカモクを料理に使ってみたいんだけどどういう風に使えばいい？」そんなときによくご紹介する組み合わせがアカモク×たまご×[焼く]　です。だし巻きたまごや厚焼きたまごに使っていただくと、お弁当に入れられるし、とって … 続きを読む →

2018/10/15

暑い夏が過ぎ去り、朝夕が肌寒く感じられるようになりました。本格的な冬が到来すると冷たい食べ物は避けがちになりますよね。。。。夏場は「つるんと冷たいアカモク」も冬場になるとどうしても手に取りづらくなるかと思います。 … 続きを読む →

2018/10/12

今回ご紹介する料理は、アカモク入りチーズパン！しかも、パンの中に練りこんで焼き上げました！練りこんでも磯の香りがふわ～～～ん。チーズとハムを入れることで塩気もプラスされ、食感も楽しいです。アカモクファンの主婦さん … 続きを読む →

2018/10/10

これまでこのサイトでは、様々な人気料理にアカモクを入れてアレンジしてきました。ハンバーグ、ピザ、餃子、ラーメン、…などなど。クセが強くないからこそ、いろんな料理に合うアカモク。今日は、アカモクを唐揚げに使ってアレン … 続きを読む →

2018/09/13

アカモクの特徴は、独特のあのネバネバ！そのねばりを「つなぎ」で使うことができるのは、既にご紹介済みですが、今日はさらに「ひと手間」加えて別の料理にしてみますね。

2018/08/21

皆さんご存知、がんもどき。崩した豆腐に，刻んだゴボウ・ニンジン・アサの実・昆布などを加えて丸めて油で揚げたお料理です。名前の由来は諸説ありますが、・雁の肉に味を似せた精進料理だから「雁もどき」・肉のすり身を丸めて … 続きを読む →

2018/08/21

アカモクはその他の海産物と食べても相性抜群！なんせ、海の生き物同士ですからね★ 今回は皆さんの大好きなピザにアカモクをトッピングしてみました！【ピザソース】ケチャップ　大さじ4 にんにく　1かけオリーブオイル（ … 続きを読む →

2018/08/20

アカモクはねばねば食材と相性がぴったりです。今回はごま油を使用して【アカモク中華風ねばねばうどん】を紹介します。 ★用意するもの★ うどん…1玉 ①納豆…1パック ②アカモク…好きなだけ ③ねぎ…適量 ④てんつゆ … 続きを読む →

2018/08/20

アカモクはなんとなくご飯だったり納豆など和の食材とあわせがちになりますよね。ですが、パンなどにも十分マッチしますよ◎ 【アカモクほっとサンド】 ★用意するもの★(2人前) ①キャベツ…適量(千切りにしておく) ②ツ … 続きを読む →

2018/08/17

夏といえばハワイアン料理が食べたくなる季節♪ アカモクでハワイアン料理は作れないのか・・・と考えた結果美味しいアヒポキ丼を考案しました！ヘルシーな美味しいアヒポキ丼なら、食も進みます！ & … 続きを読む →