アカモクレシピ | スーパー海藻まるわかり！教えて！アカモク先生

2019/01/05

アカモク（別名：ギバサ）たこ焼き♪

1月は何かと家に親戚や人が集まる季節。おせちや和食料理にも飽きた頃にみんなでたこ焼きパーティーはいかがでしょうか？アカモク入りでトロフワあつあつのたこ焼きを作ってみましょう！材料（約5 … 続きを読む →

2018/12/21

お正月まであとわずかになりました。それにちなんで、アカモク紅白なますをご紹介いたします。もともと、紅白なますは、生魚、大根、にんじん、酢を材料として作られていました。古くは「日本書紀」や「万葉集」に「膾（なます）」 … 続きを読む →

2018/12/21

毎日、メインデッシュが決まってもサイドメニューはどうしよう、、、と悩んでしまいますよね。そんなに手はかけたくないけど、家族のためにちゃんとした一品を作ろうと思ったときにこんな一品はいかがですか？【用意するもの】 … 続きを読む →

2018/12/18

今回、ご紹介するのは寒ブリが手に入ったので、旬の味覚とアカモクを合わせて、漬け丼を作りました。【材料】・ブリ…適量（今回は生のブリを一本捌いて、端キレなどを使用。お店に売られているマグロやブリ、他の刺身でも代用OKで … 続きを読む →

2018/11/29

寒暖の差が激しい季節となりました。先日、さっそく体調を崩し食欲がなかったのですが冷蔵庫にあるもので”アカモクたまご粥”を作ってみました！ &nbs … 続きを読む →

2018/11/22

「アカモクを料理に使ってみたいんだけどどういう風に使えばいい？」そんなときによくご紹介する組み合わせがアカモク×たまご×[焼く]　です。だし巻きたまごや厚焼きたまごに使っていただくと、お弁当に入れられるし、とって … 続きを読む →

2018/10/15

暑い夏が過ぎ去り、朝夕が肌寒く感じられるようになりました。本格的な冬が到来すると冷たい食べ物は避けがちになりますよね。。。。夏場は「つるんと冷たいアカモク」も冬場になるとどうしても手に取りづらくなるかと思います。 … 続きを読む →

2018/10/12

今回ご紹介する料理は、アカモク入りチーズパン！しかも、パンの中に練りこんで焼き上げました！練りこんでも磯の香りがふわ～～～ん。チーズとハムを入れることで塩気もプラスされ、食感も楽しいです。アカモクファンの主婦さん … 続きを読む →

2018/10/10

これまでこのサイトでは、様々な人気料理にアカモクを入れてアレンジしてきました。ハンバーグ、ピザ、餃子、ラーメン、…などなど。クセが強くないからこそ、いろんな料理に合うアカモク。今日は、アカモクを唐揚げに使ってアレン … 続きを読む →

2018/09/13

アカモクの特徴は、独特のあのネバネバ！そのねばりを「つなぎ」で使うことができるのは、既にご紹介済みですが、今日はさらに「ひと手間」加えて別の料理にしてみますね。