アカモクレシピ | スーパー海藻まるわかり！教えて！アカモク先生

2018/09/13

ちょっとひと手間！アカモク（別名：ギバサ）のスコッチエッグ

アカモクの特徴は、独特のあのネバネバ！そのねばりを「つなぎ」で使うことができるのは、既にご紹介済みですが、今日はさらに「ひと手間」加えて別の料理にしてみますね。

2018/08/21

皆さんご存知、がんもどき。崩した豆腐に，刻んだゴボウ・ニンジン・アサの実・昆布などを加えて丸めて油で揚げたお料理です。名前の由来は諸説ありますが、・雁の肉に味を似せた精進料理だから「雁もどき」・肉のすり身を丸めて … 続きを読む →

2018/08/21

アカモクはその他の海産物と食べても相性抜群！なんせ、海の生き物同士ですからね★ 今回は皆さんの大好きなピザにアカモクをトッピングしてみました！【ピザソース】ケチャップ　大さじ4 にんにく　1かけオリーブオイル（ … 続きを読む →

2018/08/20

アカモクはねばねば食材と相性がぴったりです。今回はごま油を使用して【アカモク中華風ねばねばうどん】を紹介します。 ★用意するもの★ うどん…1玉 ①納豆…1パック ②アカモク…好きなだけ ③ねぎ…適量 ④てんつゆ … 続きを読む →

2018/08/20

アカモクはなんとなくご飯だったり納豆など和の食材とあわせがちになりますよね。ですが、パンなどにも十分マッチしますよ◎ 【アカモクほっとサンド】 ★用意するもの★(2人前) ①キャベツ…適量(千切りにしておく) ②ツ … 続きを読む →

2018/08/17

夏といえばハワイアン料理が食べたくなる季節♪ アカモクでハワイアン料理は作れないのか・・・と考えた結果美味しいアヒポキ丼を考案しました！ヘルシーな美味しいアヒポキ丼なら、食も進みます！ & … 続きを読む →

2018/08/13

暑い暑～い毎日、、、、食欲も落ちて、スタミナ切れしないように「アカモクを使った棒棒鶏(バンバンジー)」をご紹介させていただきます★ 今回紹介する棒棒鶏は鶏肉、アカモク、ニンニク、生姜を使うので栄養満点！スタミナ … 続きを読む →

2018/08/07

連日、ニュースでも猛暑日続きの今年の夏。夏真っ盛りの今日この頃、こんなことはありませんか？・夏の旬のものを食べたい！・暑くて料理に火を使いたくない！・食卓にもう一品足したい！そんなときにぴったりな簡単小鉢のご紹 … 続きを読む →

2018/07/30

ごはんにかけたりお味噌汁に入れたり、「和食」のイメージが強いアカモク。今日はそんなアカモクを洋食アレンジしてみます！その名も…　アカモクピカタです！

2018/05/28

もうすぐ梅雨に突入ということもあり、ジメッと暑い日が続きそうですね。そんな時期に、冷たくおいしいアカモクそうめんはいかがでしょうか？冷やし中華のように麺の上にいろいろ具を乗せていただいたら手軽に栄養も摂取出来ちゃい … 続きを読む →