2019/04/30
アカモク（別名：ギバサ）で健康体を手に入れよう！
アカモクなどの海藻類は、昔の日本人は好んで食べた食材の1つです。アカモクはミネラルやビタミンKなど栄養が豊富で、生活習慣病予防にも超オススメの食材です。 しかし・・・現代人の食生活はコンビニエンスストアのお弁当やレトルト … 続きを読む
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2019/04/30
アカモクなどの海藻類は、昔の日本人は好んで食べた食材の1つです。アカモクはミネラルやビタミンKなど栄養が豊富で、生活習慣病予防にも超オススメの食材です。 しかし・・・現代人の食生活はコンビニエンスストアのお弁当やレトルト … 続きを読む
2019/04/30
近年、健康食品は高齢化社会に向け、どんどん急成長していますが、中でも海藻類は健康食品の中でもとても注目されていることをご存知ですか？ 中でもアカモクは、海藻類の中でも注目株です。 見た目はモズクに非常によく似ているのです … 続きを読む
2019/03/28
流れ藻（ながれも）とは、海面に浮遊している種々な藻類や海草の総称です。 世界的には大西洋のサルガッソー海 (Sargasso Sea) の流れ藻が有名で、この流れ藻の大部分は、ホンダワラ属で構成されています。 そもそも「 … 続きを読む
2019/03/22
アカモク には「お正月の縁起物」としての側面があることを以前お伝えしたのを覚えていますか？ お正月飾りに使ったり、年神様(としがみさま)の馬にお供えしたり、そんな役割があるアカモクですが、お正月以外でもしっかり縁起物の役 … 続きを読む
2019/03/22
海洋沿岸の浅い場所に生育する大形海藻の群落は、「藻場」と呼ばれています。 藻場は、波の静かな沿岸や内湾の砂泥地に生育するヒルムシロ科のアマモの群落の「アマモ場」と、外海沿岸の岩礁地帯に生育するホンダワラ類で形成される「ガ … 続きを読む
2019/02/28
海藻は地上の植物のように光合成をする生き物ですが はたして 海藻と植物 にはどのような違いがあるのでしょうか？ 地上の植物は、たくさんの種類に分類されておりますが 海藻は藻類に分類されています。 住む環境も … 続きを読む
2019/02/27
最近は道の駅やスーパーマーケットでも見かけるようになった アカモク 。 でも、そうやって売られている商品をよーく見てみると、同じ「アカモク」でも売られ方が違うようです。 もどして使う乾燥アカモク 下処理から自分でしないと … 続きを読む
2019/02/26
海藻は食用だけでなく、租税や祭事、また日本人の文化などにも密接な関係がありました。 飛鳥時代、刑法・民法・行政法が定められた大宝律令（701年）には、租税として29種の海産物のうち8種類の海藻が記されています。また、神社 … 続きを読む
2019/02/26
≪先史時代編≫ 日本列島が大陸から地形的に切り離されたのは紀元前1万年前といわれ、それから日本人は海に囲まれた風土で生きてきました。私たちの祖先たちが海にもぐり、魚や貝そして海藻をとり、食すようになったのは容易に想像がつ … 続きを読む
2019/01/28
さて、早いものでまもなく1月も終わり。 次の日曜日は2月3日で節分。 節分で連想するのは、豆まきや恵方巻き、柊鰯。 今年は恵方巻きをアカモク入りで手作りするのもいいなーなんて、 カレンダーを見ながら思っていたのですが… … 続きを読む
