アカモク豆知識 | スーパー海藻まるわかり！教えて！アカモク先生

2019/02/26

日本人と海藻の関係史①日本人は海に囲まれた風土で生きてきました

≪先史時代編≫ 日本列島が大陸から地形的に切り離されたのは紀元前1万年前といわれ、それから日本人は海に囲まれた風土で生きてきました。私たちの祖先たちが海にもぐり、魚や貝そして海藻をとり、食すようになったのは容易に想像がつ … 続きを読む →

2019/01/28

さて、早いものでまもなく1月も終わり。次の日曜日は2月3日で節分。節分で連想するのは、豆まきや恵方巻き、柊鰯。今年は恵方巻きをアカモク入りで手作りするのもいいなーなんて、カレンダーを見ながら思っていたのですが… … 続きを読む →

2018/12/27

今日は12月27日。 2018年1月1日から数えて361日目。 2019年を迎えるまでの日数も片手で数えるほどとなりました。というわけで、今日もアカモクとお正月にまつわる、ちょっとした豆知識のご紹介。今日のテーマは … 続きを読む →

2018/12/26

あっという間に、今年も残すところ僅かとなりました。これから新しい年を迎える準備をするにあたって、アカモクとお正月にまつわる、ちょっとした豆知識を紹介します。さて、前編は「お正月飾りとアカモク」についてです。

2018/11/30

地球上の最初の生命は、今から約38億年前、海の中から生まれました。この頃地球には強い紫外線が降り注ぎ、火山活動は活発で、陸上は生物が存在するには厳しい環境だったからです。初期の生物は全て単細胞であり、こ … 続きを読む →

2018/11/14

海藻といえば、勿論食べるイメージが強いですが実は、食べること以外にも幅広く使われているのです。それでは一体、どんな事に海藻は使われているのか？ここでご紹介させていただきます。 &nbsp … 続きを読む →

2018/10/26

海藻といえば、日本の食卓にかかせない存在です。毎日当たり前に出てくるので、ここでどんなものがあるのかご紹介。だし取りや煮物の素材として使える昆布、紙状に乾燥して佃煮や汁物の具材に使用する海苔、煮物や汁物の具材として使 … 続きを読む →

2018/10/18

アカモクをはじめ、わかめやひじき、めかぶなど、私たちの食卓に並ぶ「カイソウ」。漢字に変換しようすると、「海藻」と「海草」が”それっぽい”感じで出てくるのですが、これって、誤表記なの？？どっちの表 … 続きを読む →

2018/08/20

アカモクは別の記事でもご紹介しているように生命力が強く、漁場で網や漁船のスクリューなどに絡みつくことがあるため、漁師の間では『邪魔モク』と揶揄され厄介者扱いされていました。しかしアカモクは、成長すると全長数mにもな … 続きを読む →

2018/08/16

アカモクを細かく刻んだり湯がいたりすると、強い粘り気が出ますがこのネバネバは生殖器床によるもの。冬から春にかけては、繁殖するために必要な雄雌の生殖器床が成長する時期なのですが成熟した春のアカモクは、特に強いネバネバ … 続きを読む →