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アカモク豆知識

2018/08/15

アカモクの特徴

アカモクといえば、商品として出来上がったものしか見たことがないという人も 多いのではないでしょうか? 実際海の中ではどんな姿をしているのでしょうか。 今回はアカモクの特徴についてご紹介します。   1本の茎から … 続きを読む

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2018/07/13

たくさんの通り名をもつアカモク(別名:ギバサ)

以前にも、アカモクが日本全国で 色々な名前で呼ばれていることをお伝えしましたが まだまだ全国では面白い名前で呼ばれているようです! 復習ですが… 秋田県では『ギバサ』、 新潟県では『ギンバソウ(銀歯草)』、地域でみると新 … 続きを読む

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2018/06/29

アカモク(別名:ギバサ)はミネラルも豊富!

  ミネラルは、人の5大栄養素の一つです。 そんなミネラルですが、実は体内で作ることは出来ず、口や皮膚を通して 取り込むしかありません。 しかし今の時代、ミネラル不足の野菜や化学調味料を使用した 冷凍食品・市販 … 続きを読む

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2018/05/25

アカモク(別名:ギバサ)と私たちの意外な関係…?

最近になって、テレビや新聞でよく目にするようになった「アカモク」。 でもそんなアカモクと私たちの間にはずっと長いお付き合いがあったというのはご存知ですか?

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2018/02/08

アカモク(別名:ギバサ)は海の自然薯

しばしば「海の自然薯」と呼ばれるアカモク。   自然薯といえば、漢方薬に用いられることもある食材。 とても栄養価が高く、ダイエットや美容に効果的だと言われています。 ねばねばのとろろにして食べると一層おいしいで … 続きを読む

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2017/07/31

アカモク(別名:ギバサ)は海の健康にも役立つ!

海水が赤く染まる海の病気、赤潮。 この現象は、海水の余分な栄養分でプランクトンが増えすぎることで起こります。 プランクトンが増えすぎると、水中の酸素が減ってしまい、魚や貝に被害が及んでしまうので、赤潮は困った環境問題のひ … 続きを読む

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アカモク 藻を刈る

2017/05/31

アカモクとは・・いったい何!?

アカモクとは ? 今でこそ、スーパーフードとして注目を集めているアカモク。 でも、そもそもアカモクって何? 何でアカモクっていうの?     アカモクとは 褐藻類ヒバマタ目ホンダワラ科の海藻。1年生で … 続きを読む

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2017/05/30

アカモク(別名:ギバサ)の旬の季節をご紹介☆

最近、テレビや雑誌など、さまざまなメディアで取り上げられるアカモク。 ネバネバ・シャキシャキの食感と、豊富な栄養で話題沸騰!なのですが、せっかくアカモクを食べるなら“旬”の時期に食べたいと思いませんか? というわけで、今 … 続きを読む

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2017/05/30

「ギバサ」その名前の由来は?

現在、正式な学術名ではアカモク、東北地方では古くから「ギバサ」と様々な名前が存在します。それぞれに所以があり、漢字でアカモク→赤藻屑、ギバサ→銀歯藻と書くことから転じて、今の呼び名になっていったということです。 &nbs … 続きを読む

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2017/05/30

実食!アカモク(別名:ギバサ)×「とんこつ」ラーメン!!

岩手の方には、魚介の出汁が効いた塩スープにたっぷりのアカモクを浮かべるというアカモクラーメンというメニューが一部で人気だそうですが、私の地元、福岡でもアカモクラーメンを発見しちゃいました!魚介出汁×アカモクに違和感はあり … 続きを読む

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  • 無添加フコイダン生原液
  • アカモクのタレなど