2019/01/29
アカモク（別名：ギバサ）の太平燕
太平燕は、もとはアヒルのたまごを入れたスープワンタンのようなもので中国福建省の郷土料理だったのですが、日本では、春雨スープに、白菜・海老・イカ・豚肉・きくらげの五目を入れて、アレンジ中華料理として食されています。 今回は … 続きを読む
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2019/01/29
太平燕は、もとはアヒルのたまごを入れたスープワンタンのようなもので中国福建省の郷土料理だったのですが、日本では、春雨スープに、白菜・海老・イカ・豚肉・きくらげの五目を入れて、アレンジ中華料理として食されています。 今回は … 続きを読む
2019/01/28
さて、早いものでまもなく1月も終わり。 次の日曜日は2月3日で節分。 節分で連想するのは、豆まきや恵方巻き、柊鰯。 今年は恵方巻きをアカモク入りで手作りするのもいいなーなんて、 カレンダーを見ながら思っていたのですが… … 続きを読む
2019/01/25
日本人は食塩を多く摂取する国民で、高血圧を主因とする循環器系の死亡率が高いことはご存知の方も多いと思います。 高血圧の原因の一つは食塩に多く含まれるナトリウムの摂取過多にありますが、カリウムにはナトリウムと拮抗して血圧を … 続きを読む
2019/01/15
最近、糖質制限ダイエットなど流行っていますが、糖質制限中の方にとって糖質に代わる重要な栄養素の1つが“脂質”です。 糖質が制限されると、脂質をエネルギーとして活用するため、余る脂質の量も減り、体脂肪はつきにくくなリます。 … 続きを読む
2019/01/05
1月は何かと家に親戚や人が集まる季節。 おせちや和食料理にも飽きた頃に みんなでたこ焼きパーティーはいかがでしょうか？ アカモク入りでトロフワあつあつのたこ焼きを作ってみましょう！ 材料（約5 … 続きを読む
2018/12/27
今日は12月27日。 2018年1月1日から数えて361日目。 2019年を迎えるまでの日数も片手で数えるほどとなりました。 というわけで、今日も アカモクとお正月にまつわる、ちょっとした豆知識のご紹介。 今日のテーマは … 続きを読む
2018/12/26
あっという間に、今年も残すところ僅かとなりました。 これから新しい年を迎える準備をするにあたって、 アカモクとお正月にまつわる、ちょっとした豆知識を紹介します。 さて、前編は「お正月飾りとアカモク」についてです。
2018/12/21
お正月まであとわずかになりました。 それにちなんで、アカモク紅白なますをご紹介いたします。 もともと、紅白なますは、生魚、大根、にんじん、酢を材料として作られていました。 古くは「日本書紀」や「万葉集」に「膾（なます）」 … 続きを読む
2018/12/21
毎日、メインデッシュが決まっても サイドメニューはどうしよう、、、と悩んでしまいますよね。 そんなに手はかけたくないけど、 家族のためにちゃんとした一品を作ろうと思ったときに こんな一品はいかがですか？ 【用意するもの】 … 続きを読む
2018/12/18
今回、ご紹介するのは寒ブリが手に入ったので、 旬の味覚とアカモクを合わせて、漬け丼を作りました。 【材料】・ブリ…適量（今回は生のブリを一本捌いて、端キレなどを使用。お店に売られているマグロやブリ、他の刺身でも代用OKで … 続きを読む
2025/02/15
こんにちは😊今年の冬は一段と寒くなってきております。大寒波には、お気をつけください そして寒い冬には乾燥が発生してきます🥲美容液や化粧水、クリームだけではどうにもならないことも…😭 アカモクには、ヒアルロン酸と同じぐらい … 続きを読む
2025/01/30
こんにちは☀️ 2月の一大イベント❣️ それはバレンタインですね🥰 今日はアカモクを使ったスイーツを紹介します🙌🏻 📍材料📍 ミルクチョコレート 50ｇ ホットケーキミックス 50ｇ 砂糖 大さじ1 アカモク 20ｇ サ … 続きを読む
2025/01/15
あけましておめでとうございます🎍本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇♀️ コロナ、インフルエンザ、マイコプラズマなど、今年は咳がメインの病気が流行っていますね…… 風邪には負けない体づくりをしていきましょう💪 バラン … 続きを読む
2024/12/27
こんにちは☀️ 12月ももう後半で年末年始の準備は進んでますか？ 今年は大掃除念入りにすると、流行っている風邪対策にもなりますから、頑張りましょう💪 年末年始はご馳走を作ることが増えますよね？ そこでアカモクを使った … 続きを読む
2024/12/15
／ アカモク食べて2024年も元気に✨ ＼ こんにちは☀️ 皆さんの周りは体調の悪い人が増えていませんか？ 東京では、インフルエンザ警戒レベルになっております🦠😱 今かかってしまうと年末年始が体調不良になってしまいますね … 続きを読む
2025/02/15
こんにちは😊今年の冬は一段と寒くなってきております。大寒波には、お気をつけください そして寒い冬には乾燥が発生してきます🥲美容液や化粧水、クリームだけではどうにもならないことも…😭 アカモクには、ヒアルロン酸と同じぐらい … 続きを読む
2025/01/30
こんにちは☀️ 2月の一大イベント❣️ それはバレンタインですね🥰 今日はアカモクを使ったスイーツを紹介します🙌🏻 📍材料📍 ミルクチョコレート 50ｇ ホットケーキミックス 50ｇ 砂糖 大さじ1 アカモク 20ｇ サ … 続きを読む
2025/01/15
あけましておめでとうございます🎍本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇♀️ コロナ、インフルエンザ、マイコプラズマなど、今年は咳がメインの病気が流行っていますね…… 風邪には負けない体づくりをしていきましょう💪 バラン … 続きを読む
2024/12/27
こんにちは☀️ 12月ももう後半で年末年始の準備は進んでますか？ 今年は大掃除念入りにすると、流行っている風邪対策にもなりますから、頑張りましょう💪 年末年始はご馳走を作ることが増えますよね？ そこでアカモクを使った … 続きを読む
2024/12/15
／ アカモク食べて2024年も元気に✨ ＼ こんにちは☀️ 皆さんの周りは体調の悪い人が増えていませんか？ 東京では、インフルエンザ警戒レベルになっております🦠😱 今かかってしまうと年末年始が体調不良になってしまいますね … 続きを読む
